你知道是什么原因造成2021年农产品全面涨价吗？
造成2021年农产品全面涨价的原因，草民认为是国际和国内形势大变局的市场经济造成的。
从国际形势来看，长期以来国际粮食市场价格受美国粮食出口大国控制，整个世界粮食价格因美国等产粮出口国家政府的大幅度补贴，再加农业工人的社会劳动保险以及大面积机械化耕作，大大降低粮食生产成本，而将全世界粮食价格压到了一个最低限度。
从我国形势来看，我国粮食价格长期以来，受世界低价粮食影响，进口低价粮食比如大豆、玉米等逐步增加，国内粮价近几年来都处于低迷状态。致使我国农民种粮均在赔本、亏本情况下运作，农民种粮积极性受挫，土地抛荒撂荒时有发生。
从整个世界来看，自2020年整个世界进入一个大变局年代。一方面世界各地动荡不安，民族保守、自私霸权和利益争夺，特别是美国退群达到疯狂地步，世界经济全球化受到严重冲击；另一方面新冠病毒肆虐全球，特别是欧美囯家的群体免疫策略的失败，病毒的传染扩散失去控制长达一年之久，仅美国一个国家全年死亡就达到四十万人以上。全世界病毒传播，到2020年底仍然居高不下，却又遇2021年初的流感高峰期。疫情防控隔离，严重阻碍了全球人员和货物的流动，世界各国的进出口贸易数量、额度减少降低。当然，首当其冲的也包括粮食进出口贸易。
受以上三个方面因素的叠加影响，我国粮食进口受到阻碍和限制，已被资本垄断的畜牧养猪，消费粮食持续不断。在国际供应链不足的情况下，在国内什么便宜购买什么当饲料，玉米价低时收购玉米，小麦价低收购小麦，可以说哪样粮食品种的价格低，资本垄断养猪就用那个粮食品种作为饲料喂猪，这是粮食农产品涨价的一个原因。另一个同样是受国际货物流通阻碍和限制的影响，是依靠进口大豆玉米为主的粮油垄断加工业，进口数量减少，消耗数量只增不减，对国内粮食的依赖增加，也是粮食涨价的一个主要原因。
受以上三个因素的叠加影响，蔬菜类农产品，一是受冷冻气候影响生长减缓，周期拉长；二是春节临近受传统储存蔬菜惯性影响，购买蔬菜进入旺季；三是蔬菜出口持续增加，比如向韩国和日本出口蔬菜。四是国内疫情散点爆发，蔬菜收购货物运输迟缓等原因叠加在一起，造成蔬菜类农产品的价格上扬。
综合上述，受三大因素的叠加影响，在猪肉垄断市场价格持续高位一年的运行带动，导致粮食农产品价格上涨，进而传导到蔬菜类农产品价格上扬，突显出了整个农产品的涨价。总之，一句话，国际国内市场经济价值链条的传导是造成我国此次农产品价格整体上涨的原因。
其实不单单是农产品涨价，其实在疫情肆虐，实体经济发展遇到困境之下，股市在涨、楼市在涨、比特币更是疯狂地涨涨涨，但是我们手里的货币确实在不断的贬值。
货币量增加，货币贬值
要解释这个问题，引用相关经济学家的说法，就是危机爆发时，为了延迟经济危机的爆发，各国的央行都开始大量地放水，也就是往市场上投放更多的钱，帮助金融机构缓解坏账可能引发的危机，企业从金融机构获得了更多的贷款，这些钱本来是用来支撑实体产业度过困难，维持产业发展的，但是很多也流通到股市、房地产、虚拟货币等产业中去，造就了一番本来应该衰败，但是确是异常繁荣的诡异的景象。
钱多了，流动性大了，货币贬值了，因此所有的商品的价格也是水涨船高，其中包括农产品，这是农产品涨价的一个原因。
农产品是特殊的商品，危机时刻，更加注重自给自足的能力
农产品属于特殊的商品，那就是解决人的吃饭问题，吃饭是一个人生存的最基础的物质保障，没有饭吃，什么也谈不上了。但是在经济危机的时期，国与国的关系陷入了不稳定的状态，粮食的自给自足就是非常重要的一个问题。因此，国家特别地重视粮食问题，为了经济的发展，一直控制粮食价格在低位运行。农产品开始涨价了，但是相比股市、楼市、虚拟货币而言，就是很小的涨价幅度了，如果在物价全面暴涨的年代，这点涨幅其实是非常小的，农产品还是维持低位运行，小农其实是为国为民在做出无私的巨大的奉献了。
基本上可以说是美国的货币超发
拜登上台以前就提出了高达1.90,000亿美元的财政刺激方案，而在12月份的时候，美国国会才刚刚通过了9,000亿美元的财政刺激，反而在短短一个月内就有超过2.80,000亿美元投放进市场，你能想象这会给全世界带来多么大的通货膨胀压力吗？而美国的美元不仅是美国的钱。更是全世界的麻烦，这么多的钱被印出来了，总要有地方去，除了流入美国的股市，当然这个股市现在能吸纳多少美元，必须打一个大大的问号，因为美国股市已经天天都是突破历史新高了，在这种情况之下，很多人已经看到了危险所在，众多的科技公司大佬和投资界大佬已经慢慢的从股市撤出了，大家都知道现在的股市很危险，他们反而转向了房地产或者土地。
除了美国股市之外，那就只有世界其他各国的优质资产，但问题是现在全世界都在超发货币，而美元的竞争力虽然很强，但毕竟不是一家独大嘛，所以美元最终只能跑哪去呢？全世界的大宗商品！这其中就包括农产品，实际上不止是农产品，铁矿石等原材料价格也在飞涨。
而我国的农产品也是比较依赖进口的，特别是大豆，那进口都超过90%，在这种情况之下，价格上涨不可避免的，就会影响到一部分的进出口声音具体表现就在于因为进口的价格上涨了，那么扣除各种各样的因素加上时间成本的话，那我还不如在本地采购，既然是供不应求，那么价格自然而然就会上涨，最终美元的货币超发影响到了国内的农产品价格
保护费让同盟反目成仇？美日两国是否会因保护费涨价问题撕破脸？
美国的天价“保护费”让盟友反目成仇？美日两国是否会因为“保护费”涨价问题而撕破脸皮？美国的“保护费”确实很贵，而且贵得出奇，贵得盟友都不想给！
对北约，美国的军费要求是每个国家GDP的2%，德国觉得贵，加拿大觉得贵，这些国家有钱，也不会让美国称心如意，没有按照美国的要求提高军费。在北约峰会上，美国和法国吵，美国和德国吵，加拿大背地里说美国的闲话，向马克龙、约翰逊吐槽美国，也是在发泄自己对美国的不满！
对韩国，美国对第十一份军费分摊协定的要求很高，张口就是50亿美元，一分都不能少。美国认为，韩国能有今天，全靠美国，是背靠大树乘凉的结果。有驻日美军在，才让韩国免于战火，才让韩国的经济得到发展，并创造了“汉江奇迹”，让韩国成为一个富裕的发达国家！
美国说的是实话，如果没有驻韩美军，韩国的首都首尔离三八线只有40公里左右，三八线北边的国家随时可能攻入首尔，首尔的安危没有保障。如果没有驻韩美军，日本、俄罗斯等国不可能放过韩国，韩国的安危还是没有保障。美军真的保护了韩国，韩国人内心不反感美军，只是不想给过多的“保护费”而已，韩国人希望驻韩美军留下，青瓦台希望驻韩美军留下！
对日本，美国对日本的要求更高，一口价80亿美元，不还价。美国对日本如此苛刻，按照美国的官方说法，理由和韩国如出一辙，都是因为日本有钱，有钱就得多给“保护费”，没钱可以少给“保护费”。这也是实话，美国就是觉得在韩国和日本驻军有油水，有源源不断的经济利益，可以收“保护费”赚钱，可以卖军火赚钱，可以通过经济手段和军事手段收割韭菜！
经济利益是只是美国的追求之一，美国只说了一部分原因，美国在日本驻军的真正原因和美国在德国驻军 的原因一样，皆因日本和德国是二战的战败国。其次，美国在日本驻军，是因为日本曾经偷袭过珍珠港，美国认为日本是一个可怕的敌人，就在日本驻军，防患于未然，遏制日本的发展，阻止日本崛起！
美国给盟友德国、韩国、日本带去的是伤害，是赤裸裸的经济掠夺，是霸权欺凌，像日本这样的盟友会和美国撕破脸皮吗？日本虽然可怕，但不能高估日本的实力，日本现在已经不是二战时期的日本，现在的日本没有主权，经济上、军事上、文化上、外交上不够独立，受制于霸主美国，需要看美国的脸色行事，就连伊朗总统鲁哈尼要访问日本这种事，日本都要询问美国的意见，美国同意之后，日本才敢接待伊朗总统鲁哈尼！
日本、韩国、德国不交一分钱的“保护费”，美国也不会从韩国撤军，韩国、日本这样的国家却不会不交“保护费”，韩国、日本只是觉得“保护费”贵了一点，想杀价而已，然而当美国经济霸权和军事霸权光顾日本和韩国时，他们不会再觉得“保护费”贵，他们会选择“保命”！
德国、韩国、日本虽然不满美国的霸权欺凌，不满“美国优先”，不满美国的极端利己主义，但不会和美国反目成仇，不会和美国撕破脸皮，因为短期之内，美国都可以单挑日本、韩国、德国，可以把韩国、日本、德国打趴下！识时务者为俊杰，日本、韩国、德国玩不过美国，短期之内，注定会被美国牵着鼻子走！
保护费让同盟反目成仇完全不可能，首先要搞清楚一点，美国对同盟国一直以来都有收保护费，保护费也不是现在才有的，这些盟国之所以会反对美国提出的军费要求，并不是这些盟国不想交保护费，这些盟国只是嫌美国要的保护费太高了而已，他们没有本质上的矛盾，仅仅是嫌美国的保护费涨得太快太高；
比如，日本2019年 分摊的驻日美军费用为20亿美元，可美国硬是要将日本2020年度的驻日美军费用，提高到80亿美元，而且，还不得讨价还价，按照美方的说法，日本是一个富裕的国家，就应该多掏一点军费，话外之意就是，美军常年保护日本的安全，才使得日本成为了富裕国家，现在有钱啦，多交一点保护费是应该的；
可是，站在日本的角度看，日本认为，美国提出的80亿保护费里面，不仅包括了日本本土的驻日美军军费，美国还将太平洋地区的美军军费，也让日本分摊，这才使得日本觉得美国太霸道了，所以，才拒绝了80亿美元的保护费，不过日本同时表示，愿意就2020年度的驻日美军费用 继续与美国保持谈判，直到双方谈出都可以接受的结果为止；
由此可见，日美两国 不可能因为保护费涨价 而撕破脸，日本只是觉得 美国的保护费，要的太高了，想与美国进一步 讨价还价一番而已，以安倍一贯亲美的外交政策，绝不可能与美国彻底撕破脸，最多也只会在 不影响美日同盟的前提下，于美国继续讨价还价，毕竟，对于目前的日本来讲，仍然需要得到美军的保护，80亿美元的保护费，相比于日本的国家安全，孰轻孰重 日本当然清楚 。
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美国要求日本在2019年“保护费”不足20亿美元的基础上，在2020年将“保护费”提高到80亿美元。对于美国狮子大开口，日本已经明确说“不”。那么，美日两国是否会因“保护费”涨价而撕破脸呢？应该说，不会，日本也不敢。
美日是同盟，虽然不平等，但日本把美日同盟看得比任何东西都重要，还记得日本首相安倍屁颠屁颠地跑到美国拜见候任总统特朗普的场景么？只要美国承认美日同盟，日本高兴得小孩似的；而美国如果迟迟不承认美日同盟，日本就会急得像热锅上蚂蚁。所以，日本最怕美国的杀手锏——美日同盟。只要日本不听话，不按美国指令办事，美国就会使出杀手锏，日本就会乖乖就范。
美国和日本的谈判，几乎都以美国胜利、日本让步告终。最近，在与美国进行数次谈判之后，安倍选择了服软，美日两国达成一项新协议，日本将彻底放开农产品市场大门。据日本媒体报道，日本国会参议院已经表决通过日美贸易协定，将从2020年1月1日正式生效，这意味着为期一年多的日美关于关税等问题的谈判，最终以美国的胜利而暂告一段落。然而，该协定引发日本国内反对派的广泛批评，他们认为安倍政府轻易屈服于白宫压力，让日本颜面无存。在贸易问题上日本尚且是这种做法，以此类推，日本在“保护费”问题上根本不敢与美国闹翻，最终会按照美国的意志行事。
美国是世界上唯一超级大国，客观来说，目前世界上敢与美国撕破脸的国家还不多，仅有伊朗、古巴、委内瑞拉等少数国家。虽然德国、法国、英国、加拿大等美国的铁杆盟友也纷纷对美国说“不”，但真要与美国撕破脸，这些国家还没有这个胆儿，就更不必说日本这个被美国改造成的“非正常国家”了。美国让日本变成“非正常国家”，日本要成为“正常国家”，必须美国松口和同意，所以，日本怎么敢与美国撕破脸？
当然，时代是变化的，社会是发展的，美国目前正在衰落。当美国衰落到人见人欺、日本发展到如日中天的时候，也许日本和美国的地位会互换，日本可能随时与美国撕破脸，甚至可能报美国“两颗原子弹”的一箭之仇。
人工成本上升，日本超过一半餐饮店打算涨价，请问日本服务员好招吗？
感谢邀请。
首先想表达的事，日本餐饮业运营成本的提升包含多方面的因素，例如人工，例如材料，例如房租等等，甚至包括今年即将再一次提升的消费税，这些都推动着日本餐饮企业可能的价格调整。
然后来说一说招聘人员的事情。我认为，这也是存在地域性差异的。例如，笔者身在大阪，大阪是一个旅游业高度发达的城市，游客众多，餐饮店层出不穷，相对来着，对人手的需求是比较大的，因此笔者也会经常看到人员的招聘信息。
小时工资大约都在用900-1000日元左右(即50-60人民币)。作为临时工来说，因为招聘限制比较少，高中生，大学生，家庭主妇，零经验都可以加入，有些后厨的工作对语言也没什么要求，因此总体而言还是比较好招到人的。在日本，兼职是一种很寻常的行为，很多人一天都会有好几份兼职在做。
也有招聘长期工的，这个企业承担的费用就会比较多，比如国民保险厚生年金等等，因为大阪算是一个大城市吧，目前也是一个年轻人相对流入比较多的城市，因此，招人方面并不是特别难。
这几年，从趋势上看，日本农村乡镇里的人口尤其是年轻人，都有向大城市流动的趋势，因此，大城市在招人方面我觉得并不难，只是存在价格谈不谈的拢的问题吧。尤其是一些年轻人，让他们心甘情愿从事服务业，而不是去做白领，总是得给出有诱惑力的薪酬的吧。
个人以为，招人有难度的应该还是在一些外来人工比较少的小城市里面。这些小城市往往人口流动性不强，本地人口老化，外来人口少，这样的地方，工作机会少，而有工作想招人也不太容易噢。
