香椿火了你们知道吗,除了香椿炒鸡蛋还有什么好吃的做法?
香椿3-4月份,经过日照发芽,最好吃!
其营养也比较丰富,含钙,磷,钾,钠等成分,具有食疗的作用
香椿好吃的做法非常多,也有一部分人,吃不习惯香椿的味道,
感觉错过了人间,美味!
下面我们说一下,清爽小凉菜 香椿拌豆腐的制作方法!
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香椿洗净,切除根蒂,豆腐切成一厘米见方的丁备用
锅中水开,放半勺食盐,下入豆腐焯水,
放入食盐可以给豆腐增加底味,也可以去除豆腥气,
焯水之后捞出,再放入洗净的香椿,千万不要把顺序搞错了,
要是先焯香椿,再焯豆腐,会使豆腐颜色发生变化,从而影响成品不好看!
豆腐焯水后放在清水中泡一下,可以使豆腐快速降温,这样豆腐更加好吃。
香椿放大碗中,用热油激发出香味,豆腐也放入盆中,
放食盐 鸡精 香油 用温水化开调料,可以使豆腐刚好的入味,
最后把它们一起拌匀 装盘即可!
详细制作方法看上面视频!
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大家好,我是爱伟琪!
香椿,吃着确实美味,谷雨前后一段时间是香椿采摘时间,这个时候的香椿醇香可口,营养价值很高,故有雨前香椿嫩如丝只说。
前年回老家,正好赶上吃香椿,老父亲带着我去山上采摘,看着美味的菜肴,确是藏在深山幽谷,比人还要高处几个头的野草,想进去,必须把周围的草,树全砍了,才能接近目的,到了香椿树底下,光溜溜的树,都无从下手,只看见老父亲拿着刀把一颗颗的香椿树砍了,才能采摘,这时候才体会到,父亲为了孩子吃最好的美食,满手给荆棘刮伤,也乐在其中。
我们把采摘回来的香椿,做成香椿拌豆腐:
做法1:香椿拌豆腐
准备食材如下:香椿100克,嫩豆腐300克,香油1汤匙,盐1茶匙
具体做法如下:豆腐,香椿洗净,豆腐切小方块,烧一锅开水焯烫半分钟捞出,香椿也焯烫一下,过青后捞出,接着把香椿切碎,与豆腐一起放入碗里,加下盐,香油拌均匀即可。
做法2:油炸香椿
准备食材如下:香椿100克,鸡蛋2个,食盐3克,食用油1份
具体做法如下:把新鲜的香椿择一下,去掉后面硬得部分,香椿要用清水冲洗干净,然后放入开水锅中焯水,记得要加少许食盐,焯水大约不到一分钟投入凉水中过凉,两颗鸡蛋打入碗搅散,加入段控干水分的香椿,直接裹蛋液,放入热好的油中炸至,油温七八成热,中火炸到金黄上色即可捞出即可。
香椿散发着一种浓郁的异香,厌它的人避而不及,但对于香椿爱好者来说,这才是无与伦比的美味!
香椿两种常用的做法,一:炸香椿,二:香椿芽炒鸡蛋。北方还会用盐腌过切碎当夏季凉面。现在介绍第一种,做出来又酥又香
准备香椿一把,可以准备红香椿,做出来比较香。面粉适量,盐和水适量,生抽两勺。
先将香椿洗净备用,将面粉装入碗里,逐步加入适量的水,不要一次放太多,搅成面糊状加入盐和生抽调味。
锅内多倒油,油热后将香椿一根一根放入锅内正反两面炸,炸至金黄出锅即可。
摆盘后趁热吃又酥又香,根本停不下来。
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早上好!
第一集:硫磺石 第二集:卢卡斯变绿了
各集标题(6张) 第三集:难题 第四集:挥别潮汐 第五集:皇冠的诅咒 第六集:邪恶猛兽 第七集:被驱逐者 第八集:黑盐矿石 第九集:水下灭绝 第十集:恶魔之根 第十一集:大断电 第十二集:尼克的病假 第十三集:大雾 第十四集:隐形任务 第十五集:礼仪课 第十六集:愤怒的庄稼 第十七集:地下通道 第十八集:癞蛤蟆奇遇记 第二十集:叮人的昆虫 第二十一集:超级高米迪 第二十二集:混乱迷宫 第二十三集:魔焰祖龙 第二十四集:蛊惑 第二十五集:错开的裂缝(上集) 第二十六集:错开的裂缝(下集) 第二十七集:高米蠕虫 第二十八集:臭虫大战 第二十九集:一日为王 第三十集:遗忘谷 第三十一集:折射石 第三十二集:毫无知觉 第三十三集:永恒指环 第三十四集:钻石迷团 第三十五集:分散注意 第三十六集:能量交换 第三十七集:内部战斗 第三十八集:休眠战士 第三十九集:无双神蛋 第四十集:无法动弹 第四十一集:挤压 第四十二集:无翼之鸟 第四十三集:粉碎的森林 第四十四集:雪鹰之战 第四十五集:深海珍珠 第四十六集:笨拙 第四十七集:北极的力量 第四十八集:南极的力量 第四十九集:西方的力量 第五十集:东方的力量 第五十一集:永恒的日食 上集 第五十二集:永恒的日食 下集