卤制的猪头肉切开了为什么会发绿？
因为猪肉散发的不好，其肌肉组织中酶活性增强，会促使蛋白质分解，释放含硫化合物，这些产物与还原型的肌红蛋白或血红蛋白化合时，就会使形成的含硫血红蛋白呈绿色。买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断肉的质量是好还是坏。为了安全起见，最好不要食用了。
无论是猪肉、牛肉还是禽肉，不管生鲜或煮熟，经过刀具切割成肉片或肉块，在切面上都有可能见到金属绿色光泽，此属正常现象，称为「Iridescence虹彩现象」。
虹彩现象形成的原因：
以锋利的刀具切割肉品后，因横切面上的肌肉纤维排列地相当整齐，蛋白质中经过光线反射后便会导致「虹彩现象」，类似于棱镜折射的原理;此物理现象在鱼的鳞片、肥皂泡沫以及DVD光碟上也能看到。这样的光线折射多发生在光滑的平面，因此若切面粗糙不平整，就不一定会产生虹彩现象。
国家现在给摆摊了。请问一下段友们卖点什么好？实求？
我已经摆地摊一个多月咯，你想摆地摊的话，要考察一下当地市场，摆摊地区的人群，主要人流量是什么人，然后针对最大的人流量，在考虑卖些什么东西，下图是我的小摊呦，想具体了解的，关注一下呦
煎饼果子肉夹馍，小推车上放一沓。花生瓜子小零嘴，放桶扎啤矿泉水。小方桌四个凳，小铝盘子往上蹦。铁钎子木棒子，上面一串肉蛋子。啦啦呱喝杯茶，几个凉菜往上罗。你一杯他一杯，哈酒从不到天黑。有酒木烟不成双，雪糕冷饮卖光光。
个人感觉还是小孩的钱好赚[捂脸]，12年我在内蒙古一个边关小旗县上班，该旗县常住人口不足6万人，晚上闲暇时间发现了夜市，一个新奇的想法突然萌生，我利用公司库存的小孩玩具，在夜市摆起了小摊，主要卖小孩变形金刚，直升飞机，水枪等玩具，而其他摊主则卖会发光的玩具，由于刚开始摆摊，年轻人嘛，也不愿意吆喝，本着愿者上钩的态度，坐等小朋友来买，由于其他摊位不卖变形金刚，我的变形金刚卖的很火，进价2-3元的，我分好看的和普通的两种卖，好看的最贵卖15元，一般好看的卖10元，我认为不好看的卖5元，不一会儿我当天带的的变形金刚便卖完了，同事要求我继续取货，我果断拉着同事喝酒去了，算了一下，不到一小时，我净赚了200多元，从此开始了我的摆摊生活，每天只摆2小时,最少一天也收入180元，赚了的钱便请同事喝酒。不到一个月，因为把公司库存玩具消化光了，公司便把我调到了市里，真没想到，卖玩具竟然改变了我的职业轨迹[捂脸]，提醒大家一下，地摊一定要卖便宜的。
有没有哪一个凶案的受害人不仅不让你同情，甚至觉得他“罪有应得”？
曾经轰动全国的张扣扣为母复仇案，我不但不为受害者感到同情，反而觉得他们是“罪有应得”！
1996年，张扣扣母亲因为邻里琐事和当时未成年的王校军发生冲突，结果被王校军杀害，因为当时王校军未成年，所以只是被判了7年有期徒刑。
当时只有17岁的张扣扣目睹母亲惨死，看着躺在怀里的目前仰天长啸，发誓要为母亲报仇。
时间来到2018年农历大年三十，复仇的种子再次在张扣扣的心里燃起，当天王校军、王正军兄弟二人祭祖返回行至本村村委会门前时，守候在此的张扣扣蒙面持尖刀朝王正军颈部猛割一下，连续捅刺其胸腹部等处数刀，并追赶惊慌逃跑的王校军，朝其胸腹部等处连续捅刺数刀。
后返回再次捅刺王正军数刀，致王校军、王正军死亡。随后，张扣扣闯入王自新家，持刀捅刺王自新胸腹部、颈部数刀，致王自新死亡。
之后，张扣扣使用自制燃烧瓶点燃王校军家用轿车，致车辆后部烧毁。张扣扣逃离现场后，于同月17日7时许到公安机关投案。
最后张扣扣被判故意杀人罪判处死刑，但他在法庭上陈述到始终没有后悔过，杀母之仇不共戴天，如果时间可以倒流他还会这么做！
所以当时很多人并不同情被灭门的王家三父子，而是为张扣扣求情，为他的孝心和胆识所折服，虽然他并不理智……
女司机被劫匪拉进草丛，全车乘客皆无动于衷，只有一男子挺身而出，却惨被劫匪殴打，事后，男子却被女司机拒之车外，载着其他乘客离开。
很多年前在看过一个十分钟的短视频，讲述了这么一个故事，后来搜索一下，竟然是真人真实改编，这部短视频叫《车44路》。
一名女司机开着城乡公交车行驶在偏僻乡间小路上，车子晃晃悠悠前进着，车上坐着的十几号乘客在摇晃的车子里面昏昏欲睡。
这时候前方路口有一名年轻男子蹲在路边，看见车子过来急忙招收，当车子停下来，年轻人带着行李上了车，善意向女司机点点头，表示感谢。
汽车继续行驶 ，年轻人则热情和女司机搭讪起来，美女司机看起来比较高冷，没有搭话，则是告诉年轻人到后面坐稳了，别去影响自己开车，年轻人不好意思笑了笑，转身到后面座位上坐下，没过多久，也昏昏欲睡了。
这时候前方出现了两名路人，一个人弯着腰似乎身体不适，另一个人则急忙向汽车招收示意停车，车子刚挺稳，两人就窜上了汽车。
女司机刚张口询问是否需要帮助时，这两人则露出了恐怖的面容，亮出了明晃晃的匕首，其中一人大声叫嚣着让乘客把钱都拿出来，另一个人则站在车门口把住车门不让乘客下车。
车里乘客都惊呆了，意识到遇到劫匪了，堵在车门的估计是劫匪头子，斜着眼看着车里的乘客，另一个人则进入车里一个一个搜刮钱财，胆小的乘客看看他们手中的匕首，都不敢反抗，乖乖把钱掏出来。
有一个乘客不愿意拿钱，被劫匪狠狠揍了一顿，其他乘客一看，更不敢藏匿，只好把身上的钱都拿出来了。
等他们带着慢慢一包钱走到女司机身边，女司机也不敢反抗，将收到的票钱和身上的钱也都交了出来，这个时候劫匪头子两只眼睛在女司机身上上下打量，歪心思冒上心头，一把将女司机从车上拉下来。
全车人眼睁睁看着女司机被穷凶极恶的劫匪拉下了车，没有一个人站起来阻拦。车中有一个男人本想站起来，却被身边妻子拦下，并骂他“咸吃萝卜淡操心”，这个男人也就没有坚持。
女司机在车外面挣扎呼救，劫匪则不由分说，将其暴打一顿，而后拖着她就向路边的荒草丛中，准备施暴。
后上车的年轻人看不下去了，站起来让大家都下车帮忙，可是一车人依然无动于衷，选择当鸵鸟，无奈之下，年轻人自己独自下车上前阻拦。
年轻人身体淡薄，根本不是这两个壮汉的对手，没两下就被撂倒在地，身上挨了一顿拳脚，大腿上还被刺了两刀。
车上的人透过窗户远远看着，特别看到下车的年轻人被毒打后更是不敢下车帮忙。最终，女司机还是没能幸免，被劫匪给糟蹋了，凄厉的叫喊声传进车内，却也没能激起车内乘客的勇气。
两名劫匪施暴后匆忙离开，女司机整理了衣服，满身伤痕、嘴角淌血走回车内，她面无表情看着车内的乘客，那些乘客则纷纷低下头不敢与之对视。
车外，大腿被刺了一刀的年轻人缓慢移向车子，向女司机致歉，刚走到车门，女司机将车门关上，他的行李被女司机从车窗上扔了下来，汽车却开走了。
年轻人望着开走的汽车内心十分不解，不知道为何自己见义勇为却被如此对待，没有办法，年轻人只好拖着受伤的腿向前缓慢走去，直到他拦下了一辆过路的轿车。
车子向前开了一会，却得知前面发生了车祸，一车人连司机带乘客全部掉入深沟，无一人生还，年轻人下车一看，发现这就是自己刚才乘坐的公交车。
原来，女司机在上车时已经下定决心，用车毁人亡的方式结束人性的冷漠，而对唯一肯下车帮助自己的年轻人，她无以为报，只好让其下车。
这是2005年真实发生的故事，女司机名叫楚婷婷，她将见义勇为的年轻人拒之车外，制造一场人为的车辆事故，她用死来报复了一车乘客的冷漠无情，而这些乘客，也因为自己胆小懦弱和冷漠无情付出了自己生命代价。
唯一不同的是真实案例中年轻人是在第二天报纸上才看到自己乘坐的车坠毁的消息。
很早以前在报纸上看到过的一个案例具体细节也记不清了，但是印象很深刻。
在一个比较偏的农村，有一个初中女生被同班的一个男生给强暴了。这个女生的父亲就带着女生去县城里报案，那名初中男生被抓了，但是按照当时的法律，好像是因为不满14周岁没几天就给放出来了。
那名男生被放出来以后，得意洋洋的。没事就在路上等那个女生，冲她做出一些不好的行为来，并且取笑那个女生。
没办法，父亲又带着女儿去县城里报警。然而因为男生未满十四周岁警察也没办法。父亲又带着女儿找到男生的家里。而男生的家里父母也是老实的农民，即便打儿子一顿也没有什么作用。
这名父亲没有办法，就每天接送女儿放下学。但是后来他的妻子，女儿的母亲患有重病，父亲便无暇在每天接送女儿了。女儿独自放下学，还要独自面对那个不满14岁的流氓。
最终这个女儿不堪其辱，自杀身亡了。只留下父亲独自照顾病重的母亲，结果最后母亲也因为悲伤过度死去了。
最后这个父亲自己拿刀捅死了那个不满14岁的流氓。结局怎么也想不起来了，不知道这个父亲判了多少年，还是说自己也自杀了。但是不管怎么样的结局，对这个父亲来讲也没多大区别了，一家人都没了，家都毁了。
在写这一条问答内容的时候，突然间想，如果那个不满14岁的流氓，在最初能够被抓起来，关几年。所有的这些悲剧都是可以避免的，女孩也不会自杀，女孩的母亲也不会因为悲痛过度而死。即便是那个不满14岁的罪犯，也只是做几年牢。
未成年保护法早就该修改了，刑事责任年龄应该降到12岁，而暴力犯罪的话则不设刑事责任年龄，所有恶性暴力犯罪，都应当和成年人同样的惩处。
