能否用煮牛肉的汤煮鸡爪?
牛肉汤,冷水+洗净的牛肉切适中块大火烧开,撇尽浮沫。+姜片?节+花椒粒少许+一个草果。不能加盐,不能加盐奥。中火煮20分钟后转微火4小时至肉软烂,捞出?节、调料及姜片。加盐适量(尝一下咸淡,盛在碗里后撒葱花和香菜末即可。牛肉软烂,原汁原味
楠火锅介绍?
楠火锅起源于重庆璧山区一个老巷子里,创始人楠三孃凭借祖传三代的炒料秘方赢得街坊邻里的赞誉,率先推出招牌菜品耙鸡爪,搭配独家秘制绵绵冰和冰汤圆系列甜品,成立以来排队不断。他们家的特色菜品都是小饽饽装的,推荐粑鸡脚,双椒牛肉,虾滑,这样摆一桌极其壮观。
鸡爪和牛肉,猪肉一起炖行吗?
你好,猪肉和牛肉最好不要一起食用。
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食